每日新闻网讯 为进一步提升伙食保障水平，锤炼炊事人员专业技能与应急保障硬功，选拔业务精湛的炊事人才，树立行业标杆，激发岗位工作动力，12月23日，郑州消防救援机动支队首届“火焰蓝杯”炊事技能竞赛正式拉开帷幕，来自各基层大、中队择优遴选的8名炊事员代表将同台竞技、切磋厨艺。

自竞赛筹备工作启动以来，支队后勤保障科作为牵头单位，紧扣竞赛核心目标，精心谋划、周密部署，多次召开专题会议推进筹备事宜，细化责任分工、压实工作举措，确保各项筹备任务落地见效。筹备过程中，分管领导全程把关、精心拟制竞赛方案；支队首长亲自审定并作出重要指示，明确提出“比出作风、比出后勤保障力”的核心要求，为此次竞赛锚定了方向、划定了目标。

为确保此次竞赛活动取得成效，支队专门召开动员部署会，明确竞赛目的意义与纪律要求。支队首长亲临现场并作动员讲话，强调必须始终坚持战斗力标准，把保障打赢作为后勤工作的根本导向，要把赛场当战场、把灶台当战位，拿出“锅铲作响、炉火如令”的战斗姿态，比速度、比质量、比创意；赛出作风、赛出友谊。同时也要把规矩当铁律、把安全当底线，确保“零事故、零浪费、零违规”。

此次技能竞赛共为期三天，设有刀工、主食制作、副食制作三个实操项目，总分共计700分。竞赛将按照个人综合成绩排名评选出一、二、三等奖，支队将为获奖者颁发奖牌及证书，并建议给予相应表彰奖励。全体参赛选手将在赛场之上同台竞技、各展所长，以匠心厨艺诠释后勤保障担当，为支队后勤保障工作高质量发展注入新动能。

编辑：卢欣荣