每日新闻网讯：为切实做好队伍后勤保障工作，河南机动队伍信阳大队近期通过优化伙食保障机制，全面提升餐饮质量，助力指战员更好投入战备训练。

民主管理，动态调整伙食。大队每周定期召开经济民主会，充分发挥经济民主组效能，针对指战员来自不同地区、口味各异的特点，及时收集意见建议，动态调整菜品搭配。从菜品的品类选择到各餐咸淡的细节把控，建立了"需求收集-意见反馈-持续改进"的良性机制，有效提升了伙食满意度。

严格验收，确保食品安全。大队严格落实"双人验收、每日留样、每周巡检"管理制度，厨房值班员细致检查食材新鲜度，详细记录每批次肉菜的来源、规格等信息，切实防范"过期、污染、霉烂"等风险，确保食品安全万无一失，让指战员吃得放心、安心。

科学配制，保证营养均衡。大队秉持"营养均衡、口味多元"的保障理念，制定丰富多样的每周食谱确保荤素搭配科学合理。同时，结合季节特点，炊事人员专门配备绿豆汤、酸梅汤、西瓜等解暑食品，有效缓解高温酷暑带来的不适感，让指战员感受到后勤保障的温暖与关怀。

下步，河南机动队伍信阳大队将继续探索伙食保障新模式，确保指战员不仅吃得健康、满意，更能吃出幸福感和战斗力，为队伍遂行各类救援任务提供更加有力的保障。（供稿：杜彦霖）

编辑：李彬