据该网友自述，她在涉事门店后厨工作时发现，“炸鸡排的油已经变得黑黢黢，炸的时候油烟熏到眼睛会有刺痛感”。

  7月30日，记者联系上发帖网友徐女士（化姓）。她告诉记者称，自己是在7月27日进入涉事的正新鸡排店打暑期工，被安排负责裹粉和炸鸡排的工作，“因看到后厨卫生环境太差，所以我入职当晚就决定辞职不干了。”

  徐女士向记者提供的疑似苍蝇落在鸡排裹粉上的视频截图

  涉事门店：画面展示内容片面，已报警

  7月30日下午，记者联系上位于赣州章贡区的该涉事门店。一店员解释称，相关画面所展示的内容为店铺打扫前的情况，实际打扫后并非这样。

  “门店卫生由全体员工共同负责，徐女士在店里上班，因此也有打扫义务。但她不仅没有及时打扫，反而在打扫前拍照并泄露后厨画面上传网络。这些内容都是片面的，我们已报警。”该店员说。

  2023年8月，有网友曝光一正新鸡排店内，员工脚踩操作台剪脚趾甲，店主回应称自己是私人加盟，请的员工对食品安全不够重视，后辞退涉事员工。

  话题“正新鸡排正在被年轻人抛弃”曾一度冲上微博热搜榜。

  正新鸡排官方发布的门店数据显示，截至2022年1月，其在全国门店数达2.5万家；第三方平台窄门餐眼最新数据则显示，截至2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的时间，正新鸡排全国门店数缩减超过1万家。