近期，广东省市场监督管理局发布了关于37批次食品不合格情况的通告（2021年第51期）。

其中，山东天地健生物工程有限公司委托广东太阳神集团有限公司生产的四世同堂牌蜂胶丹参银杏叶铬胶囊（0.4g/粒，生产日期：2021-05-10，样品批号：20210501），大肠菌群检测值为23MPN/g，标准规定为不大于0.92MPN/g，即检测值相比于标准规定超标24倍。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能，对人体健康具有潜在危害，尤其对老人、小孩的危害更大。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。

据了解，山东天地健生物工程有限公司是由广东太阳神集团投资，成立于1995年10月，是集保健品研发生产、销售于一体的现代化高新技术企业。公司曾连续六届荣获“中国保健行业公信力产品和品牌”。另外，公司旗下“四世同堂”商标被评为“山东省著名商标”。

而广东太阳神集团有限公司成立于1988年，是以生产和销售保健食品、食品、药品、化妆品为主的中外合资企业集团。旗下“太阳神”APOLLO及图形商标，是广东省著名商标、中国驰名商标。

另外经查询，此前广东太阳神集团有限公司生产的保健食品曾检出菌落总数超标：

根据2021年8月茂名市市场监督管理局发布的关于16批次食品不合格情况的通告（2021年第6期），茂名市电白区金球中西医药商场经营标称广东太阳神集团有限公司的“生物健口服液（浓缩型）”（规格：100mL/瓶，200mL/盒，生产日期：2020/8/10SN2008003），菌落总数检测值为15000CFU/mL，标准规定为不大于100CFU/mL，检测值相比于标准规定超标149倍。

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。