4月28日，上海市市场监督管理局发布了2021年第16期省级食品安全抽检信息。

北京三快科技有限公司（美团网）北大杨哥农场食材（四平店）销售的洋鸡蛋（生产日期/批号：2021-01-11），氟苯尼考检测值为994μg/kg，标准规定为不得检出。

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。

此前，美团所售梭子蟹检出镉超标，接连两次被通报：

根据上海市市场监督管理局发布的2021年第12期省级食品安全抽检信息，美团外卖菜文基(清河菜市场店)销售的梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/18），镉(Cd)检测值为2.3mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

根据上海市市场监督管理局发布的2021年第11期省级食品安全抽检信息，美团外卖菜星选(清河菜市场店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.5mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg；

美团外卖四季优选生鲜直供(长宁店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.2mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg。

镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。