日前，华莱士被媒体曝出疑似女子买华莱士鸡肉均未炸熟问题。在江苏连云港赣榆海头店，一女子购买华莱士食用时感觉味道很腥，才发现所有鸡肉均未炸熟。中新经纬客户端拨打华莱士全国统一投诉电话向客服人员进行咨询，对方表示暂未了解到此事。

针对网上曝出疑似女子买华莱士鸡肉均未炸熟事件，客服人员称：“暂时不太清楚这些信息。网上的信息我们可能处理不过来，而且也难免有一些是恶意的，但是消费者正常的投诉我们都会正常处理的。”

客服人员还称，“华莱士门店都是标准操作流程，如果消费者遇到食品安全问题，可以拨打投诉热线，我们都会有专人负责处理。”据其介绍，华莱士所有门店设有视频监控，有专门岗位会到门店进行抽查、访查。

公开资料显示，华莱士是目前最大的本土西式快餐连锁品牌，在中国拥有12000+门店。

天眼查App显示，“华莱士”品牌总部位于福州，公司主体为福建省华莱士食品股份有限公司，成立于2009年，注册资本10360万人民币，凌淑冰、华怀余两大股东分别持股32%。