每日新闻网讯 为进一步让战斗力生成注入新动能，近日，新疆总队巴州支队阿克苏大队通过优化食谱定制、强化食品安全、严格落实伙食标准等举措，全面提升伙食保障质效。

一是科学制定食谱，指战员“点单”当家作主。为解决“众口难调”问题，大队积极严格落实经济民主会制度，每周五召开经委会，收集指战员关于大队伙食的意见建议，制定科学营养食谱套餐，并定期开展满意度网上问卷调查，调整菜品，按照细化“早餐营养、午餐质量、晚餐调剂”原则，根据训练强度动态调整膳食搭配，确保指战员吃的满意、吃的健康、吃的放心。

二是严守食品安全，筑牢饮食健康防线。大队通过严格落实实物验收制度，组织订菜人员、炊事员联合验收食材，确保源头可溯。同时，严格执行食材验收“望闻问切”流程，分类存放、精细加工，杜绝过期变质食品流入营区。

三是严格规范管理，推动保障质效升级。大队严密组织炊事员进行标准化流程操作，规范炊事区布局和操作规程，严格落实食品留样制度，推动大队伙食保障从“数量达标”向“质量提升”转变。

伙食保障连着战斗力，更连着指战员的幸福感。大队通过创新模式、严控质量、精准服务，将“舌尖上的幸福”转化为练兵备战的强劲动力，为队伍圆满完成各项任务奠定坚实基础。下一步，大队伙食保障将继续以指战员需求为导向，持续探索更科学、更暖心的保障模式。(杨军祥）

编辑：卢欣荣