每日新闻网讯 为有效提高队伍日常伙食保障水平，不断适应新形势下队伍伙食保障需求，打造指战员“满意食堂”。近日，新疆森林消防总队巴州支队阿克苏大队不断研究探索伙食保障模式，谋划打造“满意食堂”，提高指战员幸福感。

大队对伙食保障工作予以高度关注，将其视为提升队伍战斗力的关键环节。为了切实提升伙食保障水平，大队积极组织相关人员深入超市、农贸市场等地开展实地调研，全面了解食材的市场价格、品质状况以及供应渠道等信息。在伙食质量上，严格把控食材采购源头，确保食材新鲜、安全且营养丰富，同时注重菜品的合理搭配与口味提升，此外，大队坚持每周定期召开经济民主会。会上，充分利用问卷调查、伙食管理系统评价管理功能等方式，广泛收集队员们对伙食的意见和建议。依据这些反馈，深入分析当前伙食保障工作中存在的问题，进而制定出一系列切实有效的改进措施，不断优化伙食保障方案，切实提高伙食保障效益。

大队遵循“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂”的原则，科学制定食谱，做到主副食种类多样、荤素搭配合理、营养均衡。同时组织各单位炊事员进行集中培训，把指战员爱吃的家乡菜和驻地风味摆上餐桌，荤素合理搭配，口味南北兼顾，切实达到从“柴米油盐”到“钙铁锌硒”的转变，从“老三样”到时尚“网红菜”的转变，让“大众菜”成为“家乡菜”，让全体指战员吃出营养、吃出健康、吃出战斗力。

下步，大队将继续严格落实供应标准，抓好经常性制度落实，切实强而有力、细而有序、准而有实的高标准抓好伙食管理工作，确保指战员能够以更充沛的体力、更旺盛的精力投入到工作、生活和训练中，为队伍圆满完成各项救援任务提供强大动力。

编辑：卢欣荣