每日新闻网讯：有这么一个平凡的岗位，人数并不庞大，却个个精干，那就是炊事员。伙食保障是队伍战斗力生成的基本要素，是队伍“能打仗、打胜仗”的根本保证。为切实抓好伙食保障，确保队伍各项工作任务顺利开展，巴州森林消防支队库尔勒大队多措并举不断提升伙食保障能力。

大队高度重视伙食保障工作，消防救援指战员来自五湖四海，口味各异，以至于口味不一，为保障好每一位队员，大队司务长和炊事员联合中队经济民主组多次进行开会讨论，根据队员不同的饮食习惯特点，定期组织召开经委会，研究伙食管理中存在的缺点和不足充分发挥经济民主，广泛收集队员伙食意见建议，科学合理制定食谱，每周组织一次会餐，做到菜品丰富、味道可口、队员满意。

同时， 大队把队员的身体健康视为头等大事，狠抓伙食卫生管理制度的落实，当下处于夏季气温较易发生变质，做好食品验收工作尤为重要，容不得半点马虎。及时对采购的食品进行卫生检查，确保食品的安全卫生，坚决防止出现病从口入。炊事员蒲建强说：“只有每日对就餐区、面食加工区、食品留验区、洗菜洗肉区等进行清洁、消毒，才能时刻保证食堂卫生清洁，确保大家吃得健康、吃得安心”。通过一系列措施，不仅提升了伙食保障效益，使全体队员吃得舒心、吃得放心、吃得暖心，更推动了大队战斗力的提升，持续激发了队员的工作热情，为队伍圆满完成好各项工作提供强大动力。下步，大队将继续把伙食保障科学化、正规化管理狠抓严抓。(新疆森林消防总队巴州支队库尔勒大队：鲁家豪)

编辑：卢欣荣