6月1日，新京报记者获悉，紫燕百味鸡所属公司上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）上市辅导工作已在5月结束，距离上市更近了一步。

2020年7月，紫燕食品与广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料，拟在A股挂牌上市。2021年6月1日，有媒体报道，紫燕食品已完成A股上市辅导工作，择日将递交招股说明书，如后续顺利挂牌，紫燕食品将成为继煌上煌、绝味食品、周黑鸭后的第4家卤制品上市公司。

6月1日，新京报记者就上市准备情况向紫燕食品致电核实，接线人员表示将转达给相关部门，截至发稿前，尚未得到回复。但从其辅导机构广发证券官网可以看到，广发证券已在5月25日发布关于紫燕食品辅导工作的总结报告。

报告显示，紫燕食品自2020年7月由有限公司变更为股份公司，目前股本为3.7亿元。创始人钟怀军及其配偶邓惠玲，子女钟勤沁、钟勤川以及钟勤沁配偶戈吴超5人合计控制紫燕食品88.58%的表决权。

紫燕食品主营卤制食品的研发、生产和销售，2018年至2020年，实现营业收入20.02亿元、24.35亿元、26.13亿元，实现归母净利润1.24亿元、1.38亿元、3.89亿元。目前，全国终端门店数量超过4300家，产品覆盖20多个省、自治区、直辖市内的110多个城市。

广发证券表示，辅导小组在辅导过程中发现，紫燕食品内部控制制度体系尚未完全系统化。对此，紫燕食品已接受建议，在广发证券和外部中介机构的协助下完善了相关内部控制制度。同时，紫燕食品还通过与辅导机构多次沟通，最终确定了募集资金投资项目。

辅导期内，紫燕食品接受辅导人员分别在2020年12月、2021年2月和4月参加了广发证券组织的书面考试，并在2021年5月21日参与了由上海证监局安排的线上测试，成绩良好。广发证券认为，通过辅导，紫燕食品已具备中国证监会及上海证券交易所规定的有关股票发行上市辅导验收及发行上市的基本条件，不存在影响首次公开发行股票并上市的实质问题。